Весна

Температура уверенно вышла в плюс, и что не растаяло вчера - спешно тает сегодня. И, в общем, правильно: сколько можно, надоело уже, целых две недели зимы - кому это понравится! кто это выдержит, в конце концов?
Сразу и газ, говорят, дали: чего там, теперь много не нужно.
Ждем, пока растает дорожка перед домом: там уже несколько дней (как только начало днем подтаивать, а ночью примерзать) - такой каток, что даже я в своих принципиально-не-скользящих кроссовках по утрам плавно скользила от двери до машины, отчаянно размахивaя руками, но ногами не перебирая вовсе. А долбить лед нечем - ну бестолковое у нас хозяйство, нет у нас лома - и песок в 50-кг пакете покупать тоже не хотелось, а по килограмму не фасуют.
Было очень стыдно перед почтальоншей, но она привычная.
А вот Вуглускр, кажется, морозов не пережил. Сколько я ни ходила вечером с фонариком по саду, ни искала новые следы - одни кошки кругом. Но, может, просто не нашла?
Никак не привыкну к новым ценам. Увидев баланс на карточке, немедленно пугаюсь - и только потом доходит, что это евро, а не кроны. Но все равно деньги тратятся с куда большим скрипом, и первая реакция - кофе? из автомата? 40 центов??? да вы офигели!!! если это у всех так, то магазины изрядно не досчитаются выручки. Зато кошелек как таковой больше не нужен: если наскрести по карманам мелочь, ее вполне хватит на пристойный обед.
Завести, что ли, свинью-копилку...

Еще кулинарного дыбра.

Привезла от мамы кефирного зерна, и теперь из молочных продуктов нам нужно только молоко :) ну, еще масло - масло я взбивать пока не умею - и какой-нибудь хитрый сыр вроде горгонзоллы.
Кефир освоен давно, с творогом тоже все оказалось просто, так что теперь вдохновенно экспериментирую с кисломолочным сыром. Не камамбер, конечно, но утром на хлеб намазать - вполне съедобно. А то еще есть на примете один интересный способ, как уверждает Похлебкин, монгольский... ох, жду-не дождусь, когда достаточно сыворотки наберется.
В планах - ржаной хлеб: с пшеничным более-менее разобрались, даже фокачча вполне удалась и дня три не черствела :) Секрет оказался прост: долго-долго месить, или, на худой конец, выдержать тесто ночь в холодильнике.
А тут еще рассказали, как халву делать!
Муж подкалывает, что такими темпами скоро у нас будет полноценное эко-хозяйство: корова, куры, кролики...

После драки.

Добралась наконец почитать хоть что-нибудь по истории арабо-израильского конфликта. Особенно вопрос, собственно, образования Израиля меня заинтересовал: все-таки не каждый день целое государство образуется резолюцией ООН. Хотя время было такое, кроили, как хотели, да. В общем, жуть безвыходная.
Основная проблема, мне кажется, в том, что Израилю приходится
решать вопросы, которые большинство развитых стран так или иначе давно решили - и, более того, решительно осудили практику иx решения :) То есть теперь, уже как минимум полвека как, мировому сообществу полагается прикидываться белым и пушистым и заниматься преимущественно болтологией.
Где была бы сейчас Америка, решай она "индейский вопрос" путем мирных преговоров и международных конференций? а нигде. Потому что этот вопрос современными методами просто принципиально не решается... а в те времена, когда решался, из "дикарей" можно было хоть шкуры выделывать, никто слова не скажет. Зато немного лет спустя Марк Твен уже мог совершенно спокойно высказываться по поводу Филиппин и Бельгийского Конго.
Законодатели моды давно уже между собой все поделили и мирно договорились не разевать рот на чужой каравай, а кому каравая не досталось - баскам ли, ирландцам, палестинцам - тех просят не беспокоиться: поезд ушел. На окончательное же решение в виде этнических чисток и в прошлом-то веке косо смотрели, а в нынешнем и вовсе зазорно. А нынешними методами, повторюсь, вопрос не решается принципиально.
Так что выхода на сегодняшний день нет. На месте палестинцев я бы на международное сообщество не обращала внимания - с ними и при разделе-то нехорошо обошлись, а потом и вовсе умыли руки: дикари-с (может, я не знаю чего - но по грубым фактам выходит так). На месте евреев тоже как-то непонятно, как на это самое сообщество реагировать: ясен перец, что на подконтрольной им территории права человека соблюдаются не в пример лучше, так что чем больше эта территория - тем лучше для прав человека, и вообще - "свои сукины дети". Так что мировое сообщество идет лесом и ситуация не решается вообще. В обозримом будущем, по крайней мере.
Ну а в необозримом - как я уже докладывала, единственное оружие, которым в исторической перспективе завоевываются страны - это демографическое давление и последующая культурная экспансия. Не сразу, через поколения - но чрезвычайно надежно. Так что в конечном счете главное - кто кого перерожает, а не кто кого перестреляет.