рабочее

Наука - это такая вещь, которая вместо того, чтобы объяснять, все запутывает.
Ответственно заявляю, что с сегодняшнего дня никто не знает, как дрожжи Pichia stipitis утилизируют ксилобиозу (а, следовательно - и ксилан, и прочие опилки). Вчера это было элементарно - через ксилозу - это знали все, на этом базировали массу проектов и выбивали кучу грантов, потому что это само собой разумеется.
А вот и нет.
У нее нет ни одного фермента, расщепляющего ксилобиозу до ксилозы. Ни у одного из трех штаммов. Ни в цитозоле, ни в клеточной стенке, ни снаружи. Какие-то следы, на грани погрешности, появляются через сутки - но на этом явно расти клетка не может. Побочный эффект.
А как тогда?
А я не знаю.
А все остальные, между прочим, знают и того меньше :)